久々の更新です～。 環境が色々変わり中々、更新できませんでした… さて、さて、 先日のお話。 中華の鉄人 「陳 建一」 さんの講演を聞きにいく機会がありました！ 実際に、目の前で色んな食材を使って料理もしてくれましたし。 食材、調味料の使い方など、…