#レシピ

枕崎 お魚センター

結構前の話です。 枕崎お魚センター2階 展望レストランぶえんさんに行ってきました。 展望レストラン ぶえん 鹿児島県枕崎市松之尾町33-1 TEL:0993-73-2311 食べたのは、鰹船人めし。お値段は840円。

美味しかった!小山の梨

もう一ヶ月くらい前のネタです… 以前の勤務地で大変お世話になった方から、梨を頂きました!! 栃木県小山市の梨です。ちょうど戴いた直前に台風による大雨の被害があり、 小山付近も相当雨が降ったのではないでしょうか…。 そのような中ですが、とっても美…

行者ニンニク

昨年プランター植えた、行者ニンニクが出来ました。 九州産の行者ニンニクなので珍しいですかね~。 まだ株が弱いので今年は収穫せず、来年から収穫です。 学生のころは友人の実家に泊まり込みで採りに行きました。 めちゃ臭いけど、ジンギスカンに入れたり…

自家製ラー油

自家製ラー油を作ってみました! 材料は、唐辛子(一味、韓国とうがらし、四川とうがらし)、ゴマ、花椒、 陳皮、桂皮、しょうが、ネギ、にんにく、八角、ごま油。 ちょっと、桂皮を入れすぎたため香りがややきつめになりましたが、 売っているラー油とは大…